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随着农业产业结构的调整，农业产业化经营的发展，以及人们生活水平的日益提高，社会对农检专业方面的人才需求日益趋旺。本专业培养的人才主要面向农产品质量安全检测站、质量技术监督部门、海关、工商部门、进出口检验检疫局、科研院所、进出口贸易企业、绿色果蔬生产基地、农产品食品生产加工企业、大型超市、果蔬贮运公司、农产品批发市场等企事业单位，从事农产品卫生监督管理、农产品品质检测、农产品质量管理控制、农产品及食品的检测、生产、贮藏、加工、经营、进出口贸易的质量监督和认证管理等工作。

（二）违法成本过低。《食品安全法》规定，生产者或者销售者明知生产或销售的食品不符合食品安全标准，消费者可以主张十倍的赔偿。这一规定，被视为对消费者合法权益进行有效保护的利剑。但该条款实际所能起到的作用远不及其立法意义。十倍赔偿条款不可否认具有一定的震慑作用，但实践中十倍的赔偿对于违法者来说，没有足够的法律震慑力。由于违法成本过低，而违法所能带来的收益远高于违法成本，而消费者存在一定的维丨权成本，但其能获得的赔偿往往不及维丨权成本，因此，消费者维丨权的意愿不强，客观上也纵容了违法者。

食品安全问题是关系民生的重要问题，牵动着公众的神经。我国已颁布《食品安全法》，在维护食品安全方面起到了重要的作用。然而，现实中食品安全问题仍旧相当突出，应不断完善食品安全方面的法律、法规，加大监管力度，为公众提供放心、安全的食品。我国食品安全法律存在的不足近些年来。不断出现的食品安全事件，表明我国食品监管存在着漏洞，仅凭一部《食品安全法》，不足以保护公民的食品安全，应加强对食品安全的监管，完善食品安全方面的法律、法规，加大对食品犯罪的打击力度。

对此，党中s央、国s务s院高度重视。党的十八届四中全会明确提出，“健全行政执s法和刑事司法衔接机制，完善案s件移送标准和程序，建立行政执s法机关、公安机关、检察机关、审判机关信息共享、案情通报、案s件移送制度，坚决克服有案不移、有案难移、以罚代刑现象，实现行政处罚和刑事处罚无缝对接”，并列入中s央深化改革的重要内容。其中，涉及食品yao品领域行政执s法与刑事司法衔接的改革事项，明确由国家食品yao品监管总局和公s安s部共同牵头，有关部门参与。可以说，出台《办法》是认真落实s近s平总s书s记关于维护食品yao品安全“四个严”重要指示的应有之义，是完成中s央有关改革项目的必然要求，也是公安机关打击食品yao品犯罪执s法办s案难题、提升打击治理食品yao品违法犯罪能力的重要举措。

食品召回制度缺少细则。《食品安全法》中第丨一次规定了食品召回制度，并作出了原则性的规定。但是规定的范围过于笼统，缺少可操作细则，到目前为止，仍旧没有出台配套的措施，这就导致执丨法部门出现执丨法程序缺失，影响执丨法效果。直至今日，食品召回制度仍没有被有效的行使运用，没有发挥当初制度设计时的应有作用。

随着农业产业结构的调整，农业产业化经营的发展，以及人们生活水平的日益提高，社会对农检专业方面的人才需求日益趋旺。本专业培养的人才主要面向农产品质量安全检测站、质量技术监督部门、海关、工商部门、进出口检验检疫局、科研院所、进出口贸易企业、绿色果蔬生产基地、农产品食品生产加工企业、大型超市、果蔬贮运公司、农产品批发市场等企事业单位，从事农产品卫生监督管理、农产品品质检测、农产品质量管理控制、农产品及食品的检测、生产、贮藏、加工、经营、进出口贸易的质量监督和认证管理等工作。

（一）存在多头执丨法问题。目前，我国食品安全执丨法的主体呈现多头执丨法的现象，卫生、质监、工商等部门对食品的生产、加工、流通等环节都有相应的执丨法权。如何协调各部门的行政执丨法权，没有明确的规定。同时，由于法律、法规的不健全，有些领域存在法律真空，执丨法部门无权干涉，使有些不法商贩有可乘之机。

《食品安全法》的修订备受全社会高度关注，在6月23日至27日北京举行的十二届全丨国人丨大常丨委会第九次会议上，其中一项重要议程就是审议国丨务院提请审议《食品安全法》修订草案（简称”草案“）的议案。作为来自食品界、连续三届当选全国人丨大代表的三全创始人陈泽民也在会上发表了相关建议和看法。亮点：更严厉的法律重在贯彻落实食品安全是世界性的难题，国外的食品安全事件层出不穷。但是在，党和国家对食品安全的高度重视是史丨无前例的。食品安全不仅是民生问题、社会问题、政治问题，还是党和的重大责任问题，将食品安全提升到了一个政治高度，这在世界也是绝上无仅有的。

新办法规定，对于举丨报违法制售、使用食品非法添加物、生产假冒伪劣食品yao品的地下“黑窝点”、“黑作坊”等的人员，以及生产经营单位内部或者食品yao品行业内举丨报人员，适当提高奖励额度。孟德胜表示，为了保护此类人士人身安全，增强业内人士举丨报的主动性、积极性，新办法改变了“丨人只能到现场领奖”的要求，规定举丨报人无法现场领奖且无委托人的，可以书面说明情况并提供银行账号及复印件，由举丨报奖励部门将奖金汇至指定账户。