基础知识训练模块（化学基本操作训练、化学试丨剂的配制与标定、常用定量分析仪器的使用、有机化合物基本性质分析技能训练）；微生物学实验训练模块（无菌操作、培养基配制、微生物分离培养及鉴定技术、bing原微生物检测技术训练）；仪器分析应用技术训练模块（常用分析仪器、分光光度计的使用和维护、液相和气相色谱仪的使用和维护等）、农产品质量检测技能训练模块（样品的采集、运输、制备与保存待测成分的提取、净化、浓缩、衍生）；农产品安全性检测技能训练模块（农yao残留、硝丨酸盐含量、重金属含量检测、转基因农产品安全检测等）；就业综合实训；毕业论文等。

本专业培养具备农产品质量检测技术与农业生产环境监测技术的基础理论、基本知识与基本技能，具备良好职业素质和职业道德，德、智、体、美、劳诸方面全面发展。

（一）存在多头执丨法问题。目前，我国食品安全执丨法的主体呈现多头执丨法的现象，卫生、质监、工商等部门对食品的生产、加工、流通等环节都有相应的执丨法权。如何协调各部门的行政执丨法权，没有明确的规定。同时，由于法律、法规的不健全，有些领域存在法律真空，执丨法部门无权干涉，使有些不法商贩有可乘之机。

自从2009年6月1日《食品安全法》颁布实施以来，对食品行业健康发展起到了很大的促进作用。时隔四年，此次又进行大幅度的修改，充分表明了党和国家保障人民饮食安全的高度责任感和使命感，相信修改过的《食品安全法》会更加完善健全。此次提交的草案可以说是世界上“严厉”的法律：预防为主，风险防范放到第丨一位，建立严格的全过程监管制度，建立了严格的各方法律责任制度，而且对生产经营企业有了严厉的处罚制度，对失职渎职的地方官员和监督部门也实行了严肃的问责制度，对一些检验检测部门也实行了严厉的追责制度。这些是在以前的基础上又向前迈了一大步。

《食品安全法》的修订备受全社会高度关注，在6月23日至27日北京举行的十二届全丨国人丨大常丨委会第九次会议上，其中一项重要议程就是审议国丨务院提请审议《食品安全法》修订草案（简称”草案“）的议案。作为来自食品界、连续三届当选全国人丨大代表的三全创始人陈泽民也在会上发表了相关建议和看法。亮点：更严厉的法律重在贯彻落实食品安全是世界性的难题，国外的食品安全事件层出不穷。但是在，党和国家对食品安全的高度重视是史丨无前例的。食品安全不仅是民生问题、社会问题、政治问题，还是党和的重大责任问题，将食品安全提升到了一个政治高度，这在世界也是绝上无仅有的。